Cognome scarsamente diffuso in tutte le regioni d'Italia, ceppi in Lombardia, Piemonte, Emilia-Romagna e Veneto.

Gandini è composto da "gand" e "ini"; ini è una desinenza asemantica, mentre gand deriva dal germanico "gand" = "bastone, verga magica" documentato in questo significato dell'antico nordico "gandr". Con molta probalità si tratta di un soprannome per chi risolve le cose per magia, che ha la bacchetta magica.