La Pizza Margherita, una pietanza italiana conosciuta in tutto il mondo. Il successo della pizza Margherita sta negli ingredienti semplici e genuini.

• Farina
• Acqua
• Sale
• Olio di oliva
• Lievito
• Mozzarella di bufala
• Basilico
• Parmigiano

Tempo di cottura un minuto, il tempo di cottura è molto importante perché se si cuoce di più si perdono tutti gli aromi, la pasta di base diventa croccante, invece deve essere morbida, poco friabile.